小寒胜大寒 冬深春不远

      小寒，是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气。它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。小寒是一年之中气温最低节气，民间素有“小寒胜大寒”之说。

小寒三候

一侯雁北乡

      候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移。

二候鹊始巢

      禽鸟本身具有最早得知气候变化的本领，而二候之时喜鹊已得来年之节气，鹊遂可衔草筑巢，准备孵育后代。

三候雉始雊

      是指雉在接近“四九”时会感阳气的生长而鸣叫。这里的“雉”即是一种羽毛很漂亮的雉鸟(俗称野鸡)，也是阳鸟，而“雊”是“鸣叫”的意思，是雉鸟的求偶声。

小寒养生

      “小寒小寒，冻成一团”，小寒节气更需要以食补来抵御风寒、健脾暖胃。在健脾胃的温补食谱中，可以考虑将胡萝卜、土豆、山药、红薯等与牛肉、鸡肉配合食用，提高抗寒能力。烤红薯、糖炒栗子等小吃也是小寒的时尚食谱之一。

审核：施俊玲

编辑：陈泆璇